Czas przygotowania: 1 godzina 30 minut
Czas pieczenia: 45 minut

Składniki

Biszkopt

Krem

• 500 ml śmietanki 30% schłodzona
• 1 opak. masy śmietankowej Dr. Oetker
• 200 ml dżemu truskawkowego

Dekoracja

• truskawki
• borówki
• barwnik spożywczy

Przygotowanie

Formę wykładamy papierem do pieczenia

Biszkopt

• mąkę zwykłą + ziemniaczaną przesiewamy
• całe jajka ubijamy w misce za pomocą miksera
• po chwili dodajemy cukier i całość ubijamy do uzyskania puszystej masy (jeżeli chcesz uzyskać kolor, jest to dobry moment na dodanie barwnika spożywczego. Należy go dodać w momencie, gdy cukier całkowicie się rozpuści).
• w kolejnym etapie partiami dodajemy mąkę, delikatnie mieszając łyżką lub szpatułką
• przelewamy ciasto do wcześniej przygotowanej formy
• pieczemy w temperaturze 170° ok. 45 -55 min. (w zależności od jakości pieczenia twojego piekarnika)

Masa

• schłodzoną śmietankę solidnie ubijamy, na samym końcu dodajemy opakowanie masy śmietankowej
• całość delikatnie mieszamy mikserem przez chwilę na najwolniejszych obrotach

Całość

• ostudzony biszkopt należy przekroić i nasączyć ponczem
• na dolnej warstwie wykładamy dżem, równomiernie go rozsmarowując
• następnie na całość wykładamy ok ¾ miski masy śmietankowej pamiętając o równomiernym rozłożeniu
• przykrywamy drugą część biszkoptu
• pozostałym kremem delikatnie okładamy cały tort dookoła, nie musi być dokładnie (tort nabierze dzięki temu naturalnego wyglądu)
• dekorujemy według uznania (truskawki, borówki)
• całość wkładamy na ok. 2 godziny do lodówki



Tematy: